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沒食子酸丙酯
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植物單寧
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產品描述
■ 簡述
沒食子酸與正丙醇以對甲苯磺酸為脫干劑，預熱酯化而而來沒食子酸丙酯。■ 形態
小白至淡黃深褐色晶體性粉未或乳小白針狀晶體。■ 用途
能夠在食材抗腐蝕劑。大面積在入皂動物油脂、牛飼料、炸肉食材、干魚制作品、富脂慕汐可可、黃桃罐頭及臘肉制作品。
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